Uma breve introdução aos doces

O macarrão é um componente importante da culinária chinesa, conhecido por sua longa história, artesanato requintado, rica variedade de categorias e sabores diversos. Durante o período da primavera e outono e o período dos Estados Combatentes, já havia grãos como trigo, arroz, feijão, painço, painço e sementes de cânhamo, e eles também eram conhecidos como Cinco Grãos, Nove Grãos e Cem Grãos. Entre eles, o trigo é dividido em cevada e trigo, e também há muitas variedades de painço, painço e arroz. A tecnologia de processamento de grãos evoluiu de pilões, potes de pedra para moer, hastes e moinhos para moagem de pedra. Com a produção de óleo e temperos, bem como o uso de utensílios de cozinha de bronze, surgiram macarrões fritos e cozidos no vapor naquela época. Utensílios de cozinha de bronze semelhantes a pratos para fritar podem ser usados ​​para grelhar doces.